Biraz gecikmeli bir yazi oldu ama gec olsun guc olmasin diyerek, uzun zamandir basi bos biraktigim bloguma sicak sicak banyodan cikmis yeni yeni fotograflarim ve gezilmis gorulmus yeni mekanlarla geri donuyorum. Ve birinci sirada her zamanki gibi bir tesaduf eseri kesfettigimiz Mahatma Cafe var.
Mahatma Kadikoy Yeldegirmeninde acilmis oldukca yeni bir cafe.Onu ozel kilan ise Vegan bir cafe olmasi. Isin garip tarafi bizim bunu bilmeden gitmemis olmamiz. Cunku gittigimiz arkadas grubu icerisinde birakin vegan, vejeteryan biri bile yok. Neyse biz herseyden bir haber kahvalti tabaklarimizi ve buyuk boy caylarimizi soyluyoruz. Ve birazdan siparislerimiz masaya geliyor. Once tabaga sonra birbirimize bakiyoruz, cunku alistigimizdan farkli bir kahvalti tabagi ile karsi karsiyayiz. Peynir yok, yumurta yok, beyaz ekmek yok, kaymak, tereyagi yok. Fakat biz bu durumu cok onemsemeyip, herhalde farkli bir tarzlari var diyerek yemeye koyuluyoruz. Keza tabagin icindekiler alisilmis disi olmakla birlikt lezzetli gorunuyor. Ve eklemeliyim ki sadece lezzetli gorunmuyorlar, zeytinyagli humus ve zeytinyagli yaprak sarmalarini sildim supurdum.
Gelelim bizim cafe'nin vegan oldugu gercegine ne zaman aydigimiz noktasina :) Kahvaltisi biten arkadaslardan birisi sutlu kahve isteyince durumu ogreniyoruz. Mekani isletenlerden biri olan Duygu durumu bize acikliyor sagolsun. Vegan bir kafe olduklari icin hayvansal urunler kullanmadiklarini, sut yerine sut tozu tercih edebilecegimizi soyluyor.
Kendimi alamayip mekanin fotograflarini cekmeye koyuluyorum, bir taraftan da Duygu'dan cafe ilgili bilgiler aliyorum. Yemekleri ve tatlilari kendilerinin yaptigini ve zeytinyagi kullandiklarini soyluyor. Ve hic sut, yumurta kullamaya ihtiyac duymadan kek ve kurabiye yapabildiklerini anlatiyor. Ilk basta sanki 'dunya duz' demis gibi sasiriyorum, ama bahsettigi kurabiye ve kekin tadina baktiktan sonra, birakin 'fark yok' demeyi 'ya bu daha mi guzel ne' diyorum.
Isin lezzet kismi bir tarafa Duygu bize asil amaclarinin hayvanlarin ozgurce yasamasi icin insanlari vegan olmaya tesvik etmek oldugunu soyluyor. Ki bunun icin hem insan sagligi hem hayvan hakliri acisindan oldukca hakli sebeplerini siraliyor. Vegan veya vejetaryan olmayabilirim ama yol uzerinde bir vegan kafe gormek beni mutlu etti. Cunku artik her karnim aciktiginda mcdonalds'a, donercilere, ev yemeleri adi altinda agir yaglar kullanan yerlere gitmek yerine Mahatma gibi bir yere gitme sansim var.
Suyu cikarilana kadar gidilecekler listesine coktan eklenmis durumda :) Vegan ve vejetaryan olanlara da ayrica duyrulur.
Fon Muzik : The Paper Kites - Woodland
